Saint-Valentin 2026

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Le soir de la Saint-Valentin

Profitez d'un menu spécial à 69€/personne

Samedi 14 Février 2025 - À partir de 18h00

Les entrées

Gravelax de marlin à la groseille pays, zestes de combava, piments végétariens
& tuile aux pignons de pin torréfié.

Noix de Saint Jacques snackées, pesto rosso, tagliatelles de courgettes marinées,
crème de curry madras.

Les plats

Loup Caraïbes servi avec purée de patate douce au lait de coco, fumée de poisson monté au beurre, suprêmes de citron, safran et câpres, noisettes torréfiées.

Joue de cochon braisé, risotto au chorizo, carottes rôties aux épices cajun & jus réduit.

Les desserts

Crème pâtissière à la pistache, biscuit génoise, soupe de fruits rouges au basilic.

Mousse au chocolat noir, maracuja frais, marmelade de piment et fleur de sel.

sur réservation uniquement

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30€ Arrhes/pers.